דף הבית / אוכל

אוכל

כבד קצוץ של עומר מילר – קרוטית

אולי תלמד את כולם איך מכינים את הכבד קצוץ (המופלא יש לומר) של חדר אוכל? שאלתי את עומר לפני כמה ימים. תוך דקות קפצה לי הודעה עם המתכון וכמה שעות אחר כך כבר קפצתי לקנות… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

עוגת שוקולד לפסח | השולחן

שוקולד הוא חומר גלם קסום: הוא מסמיך ומצייב עוגות מוס והופך כל עוגה בחושה לפאדג' עסיסי. כשיש שוקולד במזווה – אין שום בעיה להכין עוגת שוקולד לפסח ללא תחליפים… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

עוגת סופלה שוקולד מ-4 מצרכים – קרוטית

את המתכון הזה אני מכינה כבר שנים בתוך תבניות קטנות של סופלה ותמיד תמיד הן מלוות בגלידת וניל ולרוב גם רוטב שוקולד חם. מדובר בעונג שאין כדוגמתו. מרקם שנע בין מוס… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

13 מתנות לפסח שאפשר להזמין עד הבית

חברי מערכת השולחן בוחרים את המתנות שהיו רוצים לקבל או לתת לפסח בשגרה. בשל המצב, אספנו לכם את אלה שניתן להזמין אונליין ולשלוח ישירות לפתח הדלת שלכם או של היקרים שבא… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

13 מתנות לפסח שאפשר להזמין עד הבית

בימי שגרה, חברי מערכת השולחן בוחרים את המתנות שהיו רוצים לקבל או לתת בחג. אולם עכשיו, עקב המצב, אספנו לכם רק את אלה שניתן להזמין אונליין ולקבל עד הדלת – שלכם או של… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

אורז מלכות – קרוטית – Krutit

פסח הוא אחד החגים האהובים עלי בשנה. המפגש עם המשפחה המורכבת מסביב לשולחן, האוכל שגדלתי עליו ותמיד מרגש אותי, השקט ברחובות בחול המועד והפיקניק המסורתי. והשנה? השנה… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

צלחת פסח | השולחן

למרות שהמנהגים וסדר המאכלים בצלחת משתנים מעדה לעדה, בצלחת פסח יש 6 משתתפים קבועים:  זרוע הזרוע היא זכר לקורבן הפסח שהיו מקריבים בבית המקדש, וגם מי שמייצגת את… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

מתכונים עם שום ירוק

האביב היא עונתו של השום הירוק, אז הוא מפציע לתקופה קצרה בשווקים ונעלם. זה הזמן לבשל איתו ולשמר אותו לכל השנה למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

פלאפל קישוא | לייזה פאנלים

הו זה ככ טעים, זה מזכיר את הטעם הפלאפלי האהוב, או גרוב, אבל עם קישואים. המרקם דביקי לכן נשמן את הידיים, ניצור כדורונים ונחליק לשמן 3 קישואים מגוררים1 בצל לבן מגורר1 כוס… לכתבה המלאה »

לכתבה »

סדר אינטימי | השולחן

את ליל הסדר נחגוג השנה קצת אחרת, בחיק המשפחה המצומצמת. את ההגדה אפשר אמנם לקרוא ביחד בשיחת וידאו, אבל אי אפשר להסתמך על הגפילטע פיש של סבא או האורז של הדודה –… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

עוגות בחושות לפסח

בלי להכין קרמים מסובכים, להפריד ביצים או ללכלך הרבה קערות – מתכונים מעולים וקלים לעוגות בחושות לפסח למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

לחם ארטיזן ללא מיקסר – קרוטית

ימים מאתגרים עוברים עלינו. ימים של חשבון נפש והמון חוסר ודאות. אבל חכמים ממני כבר אמרו, וצדקו, שהחיים חזקים מהכל. אני מזכירה את זה לעצמי כל בוקר. וגם מזכירה לעצמי… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

טעם לחיים: מחדשים את מזווה התבלינים

"האוכל בפסח יוצא יותר טעים", יגיד לבטח אבא שלי בליל הסדר הקרוב, כפי שאמר בשנה שעברה, בשנה שקדמה לה ובכל שנה אחרת בעצם. זה לא בגלל שהמתכונים בפסח מוצלחים יותר – לעיתים… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »