אוכל

שומרת היערות: לקטית הפטריות מיא גינזבורג מוטרדת מקטיף יתר

בשעת בוקר מוקדמת ניצבת קבוצת הליקוט של מיא גינזבורג ביער הנמצא בשטח המועצה האזורית משגב. המטרה היא ליקוט פטריות. חמושים בסלסילות קש קלועות וסכינים, ממתינים חברי… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

בטטה | השולחן

כל סוגי ירקות השורש טובים להכנת לביבות: בטטה, סלק, קישוא, לפת, ארטישוק ירושלמי וגזר. את הסלק השאירו לסוף למתכון המלא … למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

עדשים | השולחן

באלינג'רה הוא ביסטרו קליל וצעיר בפאתי שוק הכרמל המשמש כאכסניה חמה למטבח האתיופי. הארוחה האתיופית הקלאסית, המתבססת על פיתת אנג'רה אוורירית מקמח טף (ללא גלוטן), מוגשת… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »