דף הבית / אוכל

אוכל

מסעדות חדשות | השולחן

הסניף הישראלי של סרפינה הוא הסניף ה-38 של הרשת. מסעדות סרפינה אהובות על סלבס בכל העולם ונחשבות למסעדות שמפורסמים כמו טראמפ או ביונסה אוהבים לבקר בהן, וגם בארץ… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

כנפיים צלויות בשום ודבש – מתוך ספר הבישול הסיני של אהרוני – קרוטית

למרות שאני ותמרה חברות בעיקר בשנה האחרונה, אני מכירה אותה מרחוק כבר מעל 10 שנים. בגלגול הקודם, כשערכתי את התכנים של תכנית הטלוויזיה של אהרוני, יצא לי לראות אותה לא… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

סיפורו של סביח

חשבתם פעם למה קוראים לסביח סביח? ברור שלא וזה ממש לא משנה כי לי יש תשובה. הראשון שמכר סביח בארץ בשנת 1961, היה עולה מעיראק בשם סביח חלבי…. לכתבה המלאה »

לכתבה »

עוגה טבעונית בחושה עם אוכמניות

ביס אחד מהעוגה ששי לי הכינה לקינוח בארוחת ראש השנה והבנתי שיש פה מתכון מנצח. אחרי שגיליתי כמה הוא פשוט, הייתי חייבת לחלוק אותו איתכם. וכן, יש גם גרסה קצת יותר… לכתבה המלאה »

לכתבה »

תבית | השולחן

תבית, החמין העיראקי הריחני והאהוב, הוא התבשיל המושלם לשבת בצהריים. השיטה להכנתו בבתים שונים די דומה, כך שאחרי שלומדים את הבסיס אפשר להתחיל להתפרע … למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

מרק עגבניות | השולחן

הוא קל להכנה, הוא מפוצץ באוממי והוא יכול לבוא עם שלל תוספות מפנקות שהופכות אותו לארוחה שלמה. לא פלא שמרק עגבניות הוא מהמרקים האהובים על ילדים… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

עוגות עם פירות יבשים

עם בצק בריוש או שמרים, בחושות, בריאות או רושם – פירות יבשים יוסיפו ארומה, מרקם ועניין לכל עוגה שתבחרו למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

מרק חרירה מושלם

קוצצים את הבצל, השום והסלרי לקוביות קטנות. קוצצים גס את עשבי התיבול. בסיר גדול מחממים שמן זית ומטגנים את… לכתבה המלאה »

לכתבה »