דף הבית / אוכל

אוכל

תבניות המעמול של פרח רסלאן

הזיכרון הראשון של הבשלנית פרח רסלאן מעוגיות מעמול נטוע עמוק בדרום לבנון, בכפר אל' עדייסה שבו גדלה, הסמוך לגבול הישראלי. היא זוכרת אווירת חג ואת אמה יושבת על הרצפה… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

מתכונים עם תמרים

הם לא נמנים עם ארבעת המינים, אך הם מזוהים עם חגי תשרי בכלל ועם סוכות בפרט. זה הזמן לבשל ולאפות עם תמרים למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

מתכונים עם אניס

או שאוהבים אותו, או ששונאים אותו, אבל אי אפשר להתעלם מטעמו המיוחד של האניס. תבשילים, מאפים, עוגות ועוגיות עם זרעי אניס ושומר למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »