דף הבית / אוכל (דף 2)

אוכל

אורז מלכות – קרוטית – Krutit

פסח הוא אחד החגים האהובים עלי בשנה. המפגש עם המשפחה המורכבת מסביב לשולחן, האוכל שגדלתי עליו ותמיד מרגש אותי, השקט ברחובות בחול המועד והפיקניק המסורתי. והשנה? השנה… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

צלחת פסח | השולחן

למרות שהמנהגים וסדר המאכלים בצלחת משתנים מעדה לעדה, בצלחת פסח יש 6 משתתפים קבועים:  זרוע הזרוע היא זכר לקורבן הפסח שהיו מקריבים בבית המקדש, וגם מי שמייצגת את… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

מתכונים עם שום ירוק

האביב היא עונתו של השום הירוק, אז הוא מפציע לתקופה קצרה בשווקים ונעלם. זה הזמן לבשל איתו ולשמר אותו לכל השנה למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

פלאפל קישוא | לייזה פאנלים

הו זה ככ טעים, זה מזכיר את הטעם הפלאפלי האהוב, או גרוב, אבל עם קישואים. המרקם דביקי לכן נשמן את הידיים, ניצור כדורונים ונחליק לשמן 3 קישואים מגוררים1 בצל לבן מגורר1 כוס… לכתבה המלאה »

לכתבה »

סדר אינטימי | השולחן

את ליל הסדר נחגוג השנה קצת אחרת, בחיק המשפחה המצומצמת. את ההגדה אפשר אמנם לקרוא ביחד בשיחת וידאו, אבל אי אפשר להסתמך על הגפילטע פיש של סבא או האורז של הדודה –… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

עוגות בחושות לפסח

בלי להכין קרמים מסובכים, להפריד ביצים או ללכלך הרבה קערות – מתכונים מעולים וקלים לעוגות בחושות לפסח למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

לחם ארטיזן ללא מיקסר – קרוטית

ימים מאתגרים עוברים עלינו. ימים של חשבון נפש והמון חוסר ודאות. אבל חכמים ממני כבר אמרו, וצדקו, שהחיים חזקים מהכל. אני מזכירה את זה לעצמי כל בוקר. וגם מזכירה לעצמי… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

טעם לחיים: מחדשים את מזווה התבלינים

"האוכל בפסח יוצא יותר טעים", יגיד לבטח אבא שלי בליל הסדר הקרוב, כפי שאמר בשנה שעברה, בשנה שקדמה לה ובכל שנה אחרת בעצם. זה לא בגלל שהמתכונים בפסח מוצלחים יותר – לעיתים… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

עוגת שוקולד בחושה – שוקולדית, קלה להכנה ומושלמת לילדים – קרוטית

אז תקשיבו, המתכון הזה, לעוגת שוקולד רכה, הוא המתכון שהכנתי הכי הרבה פעמים. הוא הבסיס שלי כמעט לכל עוגות השוקולד והקאפקייקס. הוא הקינוח שאני מכינה כשאין לי זמן. כשאני… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

תומכים בעסקים הקטנים – משלוחי אוכל וחומרי גלם עד הבית בזמן הקורונה – קרוטית

אם יש משהו אחד טוב שהקורונה הביאה איתה זה הערבות ההדדית. הרצון לעזור לאלה שנפגעו מהמשבר. בימים האחרונים, כחלק מניסיון למזער נזקים וגם כדי לעזור למי שנמצא בבידוד,… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »

ימי קורונה: משלוחים מהשוק עד הבית

הממשלה אמנם החליטה לסגור את השווקים הקמעונאיים הפתוחים אבל הסוחרים מוחים ומשלבים ידיים כדי לשגר את הסחורה הטרייה שלהם אליכם עד הבית. במלים אחרות, אם לא בא לכם… למתכון או הכתבה המלאים »

לכתבה »